French kitchen and cooking vocabulary
| English | French | |
|---|---|---|
| Almond | Une amande | |
| Baker | Un boulanger | |
| Basil | Le basilic | |
| Bin | Une poubelle | |
| Boil | Bouillir | |
| Butcher | Le boucher | |
| Cake | Un gâteau | |
| Cereals | Les céréales | |
| Cheese | Le fromage | |
| Chili pepper/capsicum | Un piment | |
| Chili oil | L'huile pimentée (f.) | |
| Chop | Hacher | |
| Chop finely | Émincer | |
| Chopper | Un couperet/un hachoir | |
| Cinnamon | La cannelle | |
| Clove (bud) | Un clou de girofle | |
| Colander | Une passoire/un égoutteur | |
| Coffee cup/teacup | Une tasse | |
| Condiments | Les condiments | |
| Cook (a) | Un cuisinier | |
| Cook (to) | Cuisiner | |
| Cooking oil | L'huile alimentaire (f.) | |
| Cream | La crème | |
| Crush | Écraser/Presser | |
| Curry powder | La poudre de curry | |
| Deep fried food | La friture | |
| Dill | L'aneth | |
| Double cream | La crème fraîche épaisse | |
| Dutch oven | Une cocotte | |
| Egg | Un œuf | |
| Fish | Le poisson | |
| Fishmonger | Le poissonnier | |
| Flagon | Un pichet | |
| Flour | La farine | |
| Fryer | Une friteuse | |
| Frying pan | Une poêle | |
| Fry | Frire | |
| Garlic | L'ail (m.) | |
| Glass | Un verre | |
| Ginger | Le gingembre | |
| Hash | Un hachis | |
| Kitchen | La cuisine | |
| Kitchen counter | Un comptoir de cuisine | |
| Kitchen hood | Une hotte aspirante | |
| Kitchen stove | Une cuisinière | |
| Kitchenware | Un ustensile de cuisine | |
| Kettle | Une bouilloire | |
| Knife | Un mélange d'épices | |
| Ladle | Un couteau | |
| Marinate | Une louche | |
| Microwave | Marine | |
| Milk | Un micro-ondes (irregular plural) | |
| Mixed Spice | Le lait | |
| Oat | L'avoine (f.) | |
| Olive oil | L'huile d'olive (f.) | |
| Onion | Un oignon | |
| Oven | Un four | |
| Pantry | Le garde-manger | |
| Parsley | Le persil | |
| Pastry | Une pâtisserie | |
| Pastry cook | Un pâtissier | |
| Pepper | Le poivre | |
| Poach | Pocher | |
| Pressure cooker | Un autocuiseur/Une cocotte-minute | |
| Mold | Un moule | |
| Mortar and pestle | Un mortier et pilon | |
| Nutcraker | Un casse-noix | |
| Rape seed oil | L'huile de colza (f.) | |
| Rinse | Rinçage | |
| Rosemary | Le romarin | |
| Sage | La sauge | |
| Salt | Le sel | |
| Saucepan | Une casserole | |
| Sea salt | Le sel de mer | |
| Simmer | Mijoter | |
| Skimmer | Les épices | |
| Slice | Un écumoire | |
| Slice (to) | Une tranche | |
| Spit (for roasting) | Trancher/Couper en rondelle | |
| Spatula | Un rôtissoire | |
| Spices | Une spatule | |
| Sprinkle | Saupoudrer | |
| Spoon* | Une cuillère | |
| Soup spoon* | Une cuillère à soupe | |
| Steam | La vapeur | |
| Steam (to) | Cuire à la vapeur | |
| Sugar | Le sucre | |
| Table | Une table | |
| Table spoon* | Une cuillère de service | |
| Tableware | La vaiselle | |
| Tap | Un robinet | |
| Teaspoon* | Une petite cuillère | |
| Thermometer | Un thermomètre | |
| Thyme | Le thym | |
| Vanilla | La vanille | |
| Vegetable oil | L'huile végétable (f.) | |
| Vinegar | Le vinaigre | |
| Wash | Laver/Rincer | |
| Weighing scale | Une balance | |
| Wheat | Le blé | |
| Whisk | Un fouet | |
| Wholemeal flour | La farine complète | |
| Wine | Le vin | |
| Yeast | La levure |
*"Cuillère" may also be written "cuiller". Both spelling are acceptable